「秤平斗滿，童叟無欺」，計量自古以來就是公平公正的象徵和誠實守信的典範，集貿市場是市民經常光顧的地方，但是五花八門的作弊手段，特別是利用稱重器作弊，使市民防不勝防。以下是質計所搜集的電子秤常用的集中作弊方法：
1.秤下墊物法：一些不法商販用硬幣、紙板、泡沫墊高秤身一角，使電子秤擺放不平，造成短斤缺兩；
2.四捨五入法：利用電子秤只能顯示小數點後兩位的設置，故意把單價打成縮小100倍，比如1.25千克的商品，單價10元一千克，正常的話該收12.5元，但他故意在電子秤上把價格打成0.1元一千克，這樣一來電子秤自動會把0.125四捨五入成0.13，就可以向顧客收13元；；
3.衝擊力法：通過衝擊借力，就是把商品重重地丟在秤上，秤盤還在晃動時就秤重量、報價格，而通常這種時候顯示的商品重量要比實際的重。試驗表明，若一塊肉的實際重量為0.155千克，用力扔到秤上時，卻可以達到0.198千克，比實際重了43克；
4.托盤出售法：即電子秤空稱時顯示為零，但秤量時卻將托盤和商品一起放到秤上，托盤重量就成了商品重量的一部分；
5.利用磁鐵加重：如果電子秤秤盤是鐵製的，用磁鐵可以加重，在稱重時，用一小塊磁鐵在秤底部輕輕過一下，秤量就會虛增；
6.遙控作弊：電子秤內安裝遙控接收器或加裝開關，將遙控開關設為A/B/C三檔，秤量則分別虛增10%、20%、30%；
7.遮蓋顯示法：電子秤上有重量、單價、價格三項，有的商販會故意將其中一項擋住，有的直接用紙條或膠布擋住，有的用攤位上堆放的雜亂商品遮擋，通過虛報價格或重量來欺騙消費者；
8.晶片作弊法：不法分子利用技術手段，改變秤的電子晶片，使稱出的重量比實際重，如改裝電子晶片，通過預設按鈕或修改密碼，可隨時調整電子秤的狀態，同樣是500克的東西，按不同的「鍵」，顯示重量可變為550克、600克。
秤的意義不僅僅是檢驗缺斤短兩，它更是公平和誠信的象徵，是維護消費者權益的象徵。它在保護消費者的同時，也幫守法經營的商家樹立了一面旗幟，同時對有意識「鑽空子」的攤販也是一種威懾。
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